Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın ‘Koronavirüse karşı nasıl tedbir alıyorsunuz?’ formundaki soruya “Bunu sağlıkçılar da söylüyor. Yeniden de üşütmeyin. Aman ateşe falan dikkat edin. Olağan bunlar belirtileri. Hepsinden öte kendinize inancın. Gıdalarınıza dikkat edin. Bizim özel birtakım önlemimiz var mı derseniz, o denli bir önlem inanın yok. Bedeni güçlü tutacağız. Bizim kimi arkadaşlar sağ olsunlar orta sıra dut pekmezi gönderirler. Ben her sabah bir kaşık dut pekmezi alırım. Çünkü kan yapar. Yüklü olarak Erzurum’dan” yanıtını vermesinin akabinde iki kent ortasında pekmez tartışmasını alevlendi.
Adıyamanlı pekmez üreticileri, dut pekmezinin Adıyaman’a özel olduğunu söyleyerken, Erzumlular ise kendilerine ilişkin olduğunu belirtiyor.
‘Cumhurbaşkanına Erzurum pekmezi diye Adıyaman pekmezi vermişler’
Adıyaman’da, sabahları birçok insanın aç karnına bir kaşık dut pekmezi içtiğini belirten Şireci esnafı Ayhan Aşılan, “Adıyaman’ın dut pekmezi meşhurdur. Bizim burada olan dut pekmezi, Erzurum’a ilişkin denilmiş o denli bir şey yok. Adıyaman’da birden fazla insan sabahları aç karnına içer. Astıma, bronşite, virüse yararlıdır. Cumhurbaşkanına Erzurum pekmezi diye Adıyaman pekmezi vermişler. Dut pekmezi dediğin vakit Adıyaman’ın Tut ilçesi akla gelir” dedi.
‘Adıyaman’da tescillendi’
Adını Tut ilçesinden aldığını ve dutun soğuk alanlarda yetişmediğini aktaran Adıyaman Şireciler ve Peynirciler Kalkınma Derneği Başkanlığı Ali İstek Özçakmak, ise “Dut sıcak bölgede yetişir. Erzurum soğuk bölge olduğu için ne ağacı olur nede dutu olur. Adıyaman’ın Tut ilçesinde yetişen ve ismini Tut’tan alan dut pekmezidir. Adıyaman’da satılan ‘Dut’ pekmezi yüzde 99 organiktir içinde hiçbir katkı unsuru yoktur. Ayrıyeten tahminen Cumhurbaşkanına yanlış bilgi verilmiş olabilir. Adıyaman’da tescillendi ve Türkiye’nin her tarafına satılıyor” diye konuştu.
Erzurum’da dut değil hayvancılığın yaygın olduğunu anımsatan Adıyaman Şire Pazarı Esnaf Dernek Lideri Abdulkadir Babar da, “Erzurum’da hayvancılık vardır dut Erzurum’da yetişmez soğukta hiç yetişmez. Adıyaman sıcaktır. Dut sıcakta yetişir” diye konuştu.
‘Erzurum’un tescilli 9 çoğrafik işaretinden biri’
Öte yandan, Karnavas dut pekmezinin Erzurum’un tescilli 9 çoğrafik işaretinden biri olduğunu söyleyen Dadaşlar, “Dut pekmezi Erzurum’undur” diyerek, ilçeler için önemli bir katma bedel olduğunun altını çizdi.
1983 yılından itibaren işlettiği şarküteride dut pekmezi sattığını söyleyen Ahmet Konyalı, “Dut pekmezinin anavatanı Erzurum’dur. Kan yapan güç kaynağı ve astım üzere kimi hastalıklara yeterli gelmektedir. Türkiye’nin dört bir tarafına kargo ile gönderiyoruz” tabirlerini kullandı.
Dut pekmezini çok sık tükettiğini söyleyen Erzurumlu Tekin Kırzıoğlu ise “Her sabah aç karnına birer tatlı kaşığı hem zinde hem de sıcak tutuyor. Erzurum’un yöresel muazzam bir besin hususudur. Dut pekmezi Sayın Cumhurbaşkanımızın da dediği üzere Erzurum’a has bir eserdir. Yazın toplanır, kaynatılır ve kışın da tüketilir” dedi.