Anne sütünden farkı yok…
Prof. Dr. Canan Karatay’a nazaran zeytinyağının anne sütünden farkı yok. İçeriğindeki unsurlar ile birlikte her kaygıya deva …. Anne sütünden yoksun kalan bebekler için kesinlikle destekleyici besinler sağlanmalı ve bu eksiklik kapatılmalıdır. Bu noktada polifenol denilen besin unsuru öne çıkmaktadır. Meyve ve sebzelere parlak rengini veren polifenoller, daha çok zeytinyağında bulunmaktadır. Polifenollü zeytinyağı ile anne sütü yapı ve besin bedelleri bakımından benzeri denilecek nitelikte yakınlığa sahiptir. Linoleik asit açısından anne sütüne en yakın bedellere sahip olan husus de zeytinyağıdır.
Canan Karatay, zeytinyağını her gün tüketmemiz gerektiğinin altını çizdi. Bununla birlikte zeytinyağını tüketen bireylerin ilerleyen yaşlarına karşın sıhhat problemleri ile baş etmeyeceğini vurgulayan Prof. Dr. Canan Karatay, birebir vakitte zeytinyağı ile kilo verilebileceğini de anlattı.
Zeytinyağının yararları nedir?
Zeytinyağı, yararları bakımından insan sıhhati için hayli kıymetli. Çoklukla yemeklerimizde kullandığımız zeytinyağının yararlarından yararlanmak için, direkt olarak zeytinyağını içebilirsiniz. kâfi ölçülerde zeytinyağı içmenin ise insan için rastgele bir sorunu bulunmuyor.
Kabızlığa çözüm
Zeytinyağının içeriğinde yüksek oranda antioksidan unsur bulunmaktadır. Bu yüzden de zeytinyağı tüketmek, içerdiği antioksidan unsurlar sayesinde sindirim sistemini düzenlemektedir. Bununla bir arada düzenlenen sindirim sistemi, bağırsakların da daha süratli ve daha verimli çalışmasını sağlayacağı için kabızlık üzere sıkıntıların önüne geçecektir.
Karaciğer temizler
Karaciğer, bedenimizi temizlemekle vazifelidir. Fakat onun paklığını de zeytinyağı sağlamaktadır. Bu yüzden zeytinyağı tüketmek hayli değerlidir. Zeytinyağı karaciğerin daha verimli bir halde çalışmasını sağladığı üzere, karaciğerin salgıları ile birlikte karaciğeri de temizlemektedir.
Kemiklerin gelişimini sağlar
Zeytinyağı, kemik sıhhati açısından epeyce değerlidir. Zeytinyağının içeriğinde bulunan besin hususları, kemik gelişimini etkilemektedir. Bununla bir arada sistemli olarak zeytinyağı tüketmek, ileriki yaşlarda yaşanabilecek bütün kemik hastalıklarınına yakalanma riskinizi en aşağı düzeylere çekecektir.
Gençlik iksiri
Zeytinyağının içeriğindeki hususlar, cildi korumaktadır. Bununla bir arada cildin elastikiyetini sağlayan zeytinyağı, tıpkı vakitte bedenin kolejen üretimini arttırmaktadır. Bu yüzden zeytinyağı tüketmek cildinizdeki yaşlanma belirtilerini azaltarak, sizin olduğunuzdan en az 5 yaş daha genç görünmenizi sağlayacaktır. Bütün bunlar ile bir arada zeytinyağını kullandığınız cilt maskelerine ekleyerek de kullanabilirsiniz.
İnsülini dengeler
Zeytinyağı, kan şekeri düzeyini düşürmektedir. Bu yüzden diyabet hastaları için zeytinyağı tüketmek hayli değerlidir. Bununla birlikte zeytinyağı, diyabet semptomlarını da engellemektedir.
Tansiyonu dengeler
Zeytinyağı, gün içerisindeki kan basıncınızı dengelemektedir. Bu özelliği sayesinde de tansiyonunuz daha istikrarlı olacaktır. Ayrıyeten zeytinyağını düşük tansiyonlular da yüksek tansiyonlular da dilediği üzere tüketebilir.
Stres düzeyini azaltır
Zeytinyağının beyin işlevlerine da tesiri büyük. Bilhassa gerilim düzeyini dengeleyen zeytinyağı, ağır ve gerilimli geçen bir günün akabinde çok daha âlâ bir akşam geçirmenizi sağlayacaktır. Ayrıyeten kan basıncını dengeleyen zeytinyağı, gün içerisinde daha sakin kalmanızı sağlar ve bu sayede de hudut düzeyinizi çok daha rahat bir biçimde istikrarda tutabilirsiniz.
Sağlıklı saçlar
Zeytinyağının saçlar için de birçok yararı vardır. Bilhassa kırık saç meselesine düzgün gelen zeytinyağı, tıpkı vakitte saç köklerinin kopmasını engellemektedir. Birçok saç bakım eserinde zeytinyağı kullanılmaktadır. Zira zeytinyağı, saçlardaki kolejen üretimini arttıracaktır. Bu sayede daha hacimli ve sağlıklı bir saç görünümüne kavuşacaksınız. Ayrıyeten koparak dökülme üzere saç problemlerinin önüne geçebildiğiniz üzere saçların beyazlamasını da geciktireceksiniz.
