Japonya da yaşayan insanların öteki yerlere göre daha uzun yaşadığı bir gerçek Bu bahsin üzerine Escort Pendik giden Japon diyetisyen ve beslenme uzmanı Asako Miyashita Japonların bu kadar uzun yaşamasının sırrının tüketilen besinlerde olduğunu söyledi İşte Japonların uzun ömür reçetesindeki o 5 besin
Tatlı patatesler
Diyetisyen Miyashita bölgeye Okinawa Pendik Escort dan gelen mor renkli tatlı patateslerin çoklukla atıştırmalık olarak tüketildiğini söylüyor İçerisinde yaşlanma aykırısı antioksidanlar barındırdığını ve yapılan çalışmaların kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olacağını tabir ediyor
Süper yiyecek denilen Pendik Escort Bayan bu tatlı mor patatesler bizlerin tükettiği patateslerden epeyce farklı Gündüz sefası çiçeğinin akrabası olarak biliniyor ve besin pahası çok yüksek yaprakları ise ıspanak üzere yenilebiliyor
Balık
Miyashita beslenme programına her gün somon ya da ton balığı üzere yağlı balıklar eklenmesini öneriyor Balıkta bulunan omega 3 yağlarının kan basıncını düşürdüğü ve iltihabı da kökünden kestiğini söylüyor
Miso çorbası
Türkiye deki çorbalardan epeyce farklı olan Miso çorbasının içinde dashi miso ezmesi deniz yosunu ya da tofu üzere eserler yer alıyor Japonya nın klasik çorbalarından biri olan miso soya bazlı bir çorba
Japonların uyguladığı diyetlerde çoklukla fermente besinler içeren çeşitli besinler bulunuyor Bu besinleri bir ortada toplayan miso çorbası da ülkede hayli tanınan Çorbaya ismini veren miso fermente edilmiş soya fasulyesi ve tahıllardan yapılan bir macun Çorbanın geneline bakıldığında içerisindeki probiyotikler canlı bakteriler ve maya bağırsak sıhhatine hayli yararlı
Daikon turpları
Japon mutfağının vazgeçilmezleri ortasında kök sebzeler yer alıyor Daikon turpları ise grip üzere hastalıkları önlüyor ve bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor Bir turpta günlük karşılanması gereken C vitaminin yaklaşık yüzde 124 ü bulunuyor
Daikon turplarının anavatanı her ne kadar Japonya olmasa da ABD üzere ülkelerde Japon turpu olarak biliniyor
Yosun
Türk mutfağında pek tercih edilmeyen deniz yosunu Japon mutfağının favorilerinden biri İçerisinde demir kalsiyum folat ve magnezyum üzere kıymetli mineraller bulunduruyor Böylece kalp hastalıkları inme diyabet ve hipertansiyon üzere hastalıklara karşı direnç oluşturuyor
Japonlar çabucak hemen her gün yosun tüketiyorlar Yapılan çalışmalarda içerisinde bulunan fucoidanların kanser hücrelerini öldürdüğünü de kanıtlıyor
Japon diyetisyen Asako Miyashita nın tekliflerine nazaran Japonya daki beşerler bu besinleri tüketerek daha uzun yaşıyor Sağlıklı beslenmeye çaba ediyorlar ve varlıklı içerikli besinler ile ömürlerine ömür katıyorlar
