Tarım ve Orman Bakanlığı Et ve Süt Kurumu ve İstanbul Besin ve Gereksinim Hususları Perakendeciler Escort Balgat Derneği PERDER ortak çalışmaya giderek Ramazan ayında et fiyatlarını sabitleme kararı almıştı Bugünden itibaren PERDER üyesi marketlerde dana kıymanın kilogram fiyatı 190 TL dana kuşbaşının kilogram fiyatı ise 210 TL’den Balgat escort satışa çıktı Kıymanın 119 TL kuşbaşının ise 129 TL’den satıldığı Et ve Süt Kurumu’na gelenler ise yeni mağaza talebinde bulundu Kasaplar ve PERDER üyesi olmayan marketlerde ise kıyma 320 kuşbaşı Balgat escort bayan ise 350 liraya satılıyor
Kıymalık ve kuşbaşılık etin fiyatı sabitlendi
İstanbul Besin ve Gereksinim Unsurları Perakendeciler Derneği İstanbul PERDER İdare Konseyi Lideri Faruk Güzeldere fiyat sabitleme uygulamasıyla ilgili ayrıntıları paylaştı Güzeldere Son vakitlerde kırmızı et fiyatlarında süratli bir üst yanlışsız hareketle fiyat artışı oldu Ocak ayında 126 lira olan dana karkas fiyatı bugün baktığımız vakit neredeyse 220 liralar civarına denk gelmiş vaziyette Yüzde 100’lük bir artış var Fiyat hareketliliği bizi de tahlil üretmeye itti Et ve Süt Kurumu Tarım ve Orman Bakanlığımızla yapmış olduğumuz çalışmalar sonucunda Ramazan ayının başlaması münasebetiyle de en azından vatandaşımıza bir yarar sağlamak maksadıyla Et ve Süt Kurumu üzerinden et tedariki yapıp biz de kıymalık etin fiyatını 190 TL’den kuşbaşılık etin fiyatını da 210 TL’den sabitledik Kasap tezgahı olan kampanyaya dahil olan üyelerimizde bu fiyatlardan bugün satışa başladık dedi
Güzeldere Türkiye’de kırmızı etin yaklaşık 3’te 1’ini İstanbul tüketiyor İstanbul’a eti biz Anadolu’dan tedarik ediyoruz Anadolu’dan buraya gerçek arzı rahatlatmak için İstanbul’a et geldiğinde lojistik ve öteki girdileriyle bir arada tüketicimize daha yüksek fiyatlardan ulaşıyordu Buradaki emel Anadolu’daki arzla etin yükselişini ateşini düşürmeye uğraş gösteriliyor Son zamanlardaki spekülatif artışlar maliyetle izah edilemiyor Sarsıntıdaki bölgeler bizim hayvan popülasyonumuzun çok azını oluşturuyor Yüzde 1’lerle bile söz edilmiyor Zelzelenin birinci haftası 30 40 lira üzerine geldi son 1 haftada da yaklaşık 30 lira daha geldi Bunlar maliyetle açıklanamıyor Önemli spekülasyon var diye konuştu
Stok yapmaya gerek yok
Güzeldere Ette bir karlılığımız kelam konusu değil Bu periyotlarda biz kar ziyan yapamayız Toptan ticari olarak faaliyet gösteren işletmelere et verilmeyecek Gayemiz hanenin tenceresine ulaşması Büsbütün tüketicimize sunacağız Bir sınırlama şu anda gözükmüyor Maksadımız yaygın ve geniş bir halde vatandaşımıza ulaşmak 1 2 kilo alan alabiliyor şu anda Vatandaşımıza da şunu söylüyoruz stok yapmayın gerek yok Arz talep istikrarını bozmadan muhtaçlığımız kadar alalım Stok yaparsak oburlarının hakkına gireceğiz dedi
Sabitlenmesi düzgün oldu, inşallah bu türlü devam eder
Fiyat sabitleme uygulamasının başladığı birinci gün markete gelen müşteriler de fiyatlardan şad olduklarını lisana getirdi
Saadet Durmuş da Bence fiyatların bu hali hoş Esasen birçok insan et alamıyordu külfet yaşıyorlardı Sabitlenmesi âlâ olmuş inşallah daima bu türlü devam eder Şu an fiyatlardan mutluyuz Çok fazla alım olmuyordu alırsak bile 100 liralık yarım kilo hatta daha az almaya çalışıyorduk bir iki yemeklik üzere Şu an bu formda devam ederse en azından insanların da alım gücünün artacağını düşünüyorum sözlerini kullandı
Markete alışveriş için genel Yusuf Özdoğan Eğer bu fiyatlarda kalırsa sabitlemeyi uygun buldum Evvelce alamıyorduk ancak artık tahminen biraz bir şeyler alırız 260 270 liraları gördüm Bugün hayret ettim 210 lirayı görünce Bu fiyatlar düşmez lakin kalsa güzel olur Lakin sanmıyorum inşallah kalır diyelim diye konuştu
İstanbul’un diğer bölgelerine de Et Ve Süt Kurumu talebi
Et ve Süt Kurumu’na gelen Yüksel Özcan da Ben kıyma almaya geldim kıyma yok diyorlar 1 buçuk saat yol geldim ortada bir şey yok Mağdur oldum Beklemem de 3 saati buldu kıyma yok dedi Ramazan Şahin ise Avrupa yakasında bu kurumdan bir tane var Geliyorsun gidiyorsun yok Öbür yerlerde 300 lira burada 100 lira Onun için de yapacak bir şey yok tabirlerini kullandı
Arzu Günaydın da İstanbul’un diğer bölgelerinde de bu türlü yerlerin açılmasını istiyorum 8 buçukta geldiğim de oluyor bugün geç geldim yarım saat bekledim Olağanda 2 saat bekliyoruz Fiyatlar çok makul Kasapların fiyatlarına nazaran nitekim yarı yarıya Ben bugün kızımla geldim 2 tane aldım Bu fiyata kasapta 1 kilo alabilirim burada 2 kilo alıyorum Keşke bütün marketlerde bu fiyatlarda olsa biz de konutumuza et götürüp yemek yapsak sözlerini kullandı
İnsanın en az 100 lira karı var
Salih Demir de 1 saat bekledim kıyma kalmıştı kıyma aldım Öbür bir şey yok Kuşbaşılık et kalmadı o sabahları daha erken bitiyor çok kalabalık olduğu için Fiyatlar uygun olmasa bu kadar insan burada gelip beklemez ben bu yaşta kuyruğa girmem İnsanın en az 100 lira karı var dedi Metin Sarı da Fiyatlar uygun rastgele bir kahır yok Kasaplarla yarı yarıya fark var Bir 15 20 dakika bekledik o kadar da olacak zira yalnızca bir bölgede satılıyor şu anda Kıyma ve peynir aldım Adam başı 1 kilo veriyorlar ben oğlumla bir arada aldım diye konuştu
