Valide Sultan Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır
Köfte gerecini yoğurup küçük küçük yuvarlayalım
Sıvı yağ koyup Escort bayan kızartalım
Havuç patates küçük doğrayıp bezelye ile haşlayalım
Tencereye bulgur pirinç suyu koyup ocağa alalım
Pirinçler yumuşayınca haşlanan garnitürü koyup kaynatalım
Köfte et suyu baharat tuz koyup biraz kaynatalım yoğurt Escort un güzelce karıştırıp tencereden iki kepçe sıcak su koyup karıştıralım
Yavaş yavaş tencereye dökelim kaynayana kadar karıştıralım
Kaynayınca ocağı kısalım
Ocağı kapatıp tereyağını köpürene kadar eritelim naneyi katalım çorbaya dökelim Bayan escort karıştıralım Afiyet olsun
YAPILIŞI
Valide sultan çorbasının köftesi için uygun bir karıştırma kabına kıyma rendelenmiş yahut doğranmış soğan karabiber tuz pul biber ve galeta ununu alalım
Elimizle kıymayı güzelce yoğuralım Akabinde hazırladığımız harçtan küçük kesimler kopartarak elimizde yuvarlayalım
Köfteleri pişirmek için ocağa aldığımız tavaya tereyağını ekleyelim Yağ eridikten sonra köfteleri ekleyerek her yeri eşit olacak formda pişirelim
Köfteler piştikten sonra üzerine naneyi ekleyerek karıştıralım 1 2 dakika daha bu biçimde pişirelim
Patates ve havuçların kabuklarını soyarak küpler halinde doğrayalım
Doğradığımız havuçları tencereye alalım Üzerine bezelyeyi de ekleyerek yumuşayana kadar kaynatalım
5 dakika kaynatmak kâfi gelecektir
5 Dakika kaynattıktan sonra patatesleri de ekleyelim ve 5 dakika daha kaynatalım
Ayrı bir tencereye pirinç bulgur ve suyu alarak haşlanmaya bırakalım
Pirinç ve bulgurlar yumuşadıktan sonra suyunu süzdüğümüz zerzevatları de ekleyelim
Karıştırdıktan sonra kaynatmaya devam edelim
Çorbanın terbiyesi için uygun bir karıştırma kabına yoğurt ve unu alarak tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpalım
Çorbanın haşlama suyundan 1 2 kepçe kadar alarak yoğurda ekleyelim Terbiyemizi kesilmemesi için ılıtalım
Hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş tencereye eklerken bir yandan da kaşıkla karıştıralım
Çorbamız tekrar fokurdamaya başladığında tuzunu ve misket köftelerini ek ederek tekrardan karıştıralım
1 2 dakika daha pişirdikten sonra çorbamız servise hazır Valide Sultan çorbasını deneyecek herkese afiyet olsun
