Japonya’da bir restoranda ortak kullanılan zencefil kasesine kendi yemek çubuklarını daldıran iki kişi gözaltına alındı. İki kuşkulu “restoran teröristi” ilan edildi.
Gözaltına alınanların 34 yaşındaki Toshihide Oka ve 35 yaşındaki Ryu Shimazu olduğu öğrenildi.
Olay, ülkenin tanınmış gyūdon zinciri Yoshinoya tarafından işletilen, Osaka’daki bir restoranda meydana geldi.
Türkçede “sığır eti kasesi” manasına gelen gyūdon, Japonya’nın en tanınan yemeklerinden biri.
Pirinç üzerinde terbiyeli sığır eti ve soğanın dizilmesinden oluşan yemek ekseriyetle zencefil turşusu eşliğinde servis ediliyor.
Ancak zencefil turşularının yer aldığı kaseler ekseriyetle ortak kullanılıyor. Hijyenin sağlanması için de müşterilerin bu kaselerdeki turşuları kendi yemek çubuklarıyla değil, buna özel çubuklarla çıkartması ve tabağına alması gerekiyor.
Oka ve Shimazu ise zencefil turşusu kasesine kendi yemek çubuklarını daldırdı. İkili bu yüzden restoranın hizmetini engellemekle suçlanıyor.
The Japan Times’ın aktardığına nazaran ikilinin bunu taammüden yaptığı görüldü. Çünkü Shimazu yemek çubuklarını zencefil kasesine daldırdığı sırada Oka onu kayda aldı.
Görüntüler toplumsal medyada paylaşıldı ve geniş çapta yayıldı. Japon polisi bunun akabinde harekete geçti. Olay, yemek sanayinin kestirimi 740 milyar yen (4,7 milyar sterlin/5,7 milyar dolar) bedelinde olduğu Japonya’da düzensizliğe yol açtı.
Shimazu’nun “İnsanları güldürmek istedim” dediği, Oka’nın da “Shimazu’ya komik bir şey yapmasını söyledim. Komik olduğunu düşündüğüm için herkese göstermek istedim” tabirlerini kullandığı aktarıldı.
Adalet Bakanlığı, ikiliye mala ziyan verme suçlaması yöneltti.
Zira Yoshinoya, bu olayın akabinde Osaka’daki restoranı süreksiz olarak kapattı ve tüm kaselerindeki zencefil turşularını değiştirmek zorunda, restoranda hijyen seferberliği başlatıldı.
Japonya’da yaklaşık 1000 restoran işleten Yoshinoya, Şubat ayında görüntüden haberdar olduktan sonra olayı polise bildirdi. Osaka’daki çıkışı süreksiz olarak kapatmak, turşu zencefili değiştirmek ve tüm kaplarını dezenfekte etmek zorunda kaldı.
Firmadan bir sözcü, “Bu haberin müşteriler ortasında rahatsızlığa ve telaşa neden olması ve genel olarak dışarıda yemek yemenin güvenliğini ve güvenliğini sorgulamasına neden olması nitekim üzücü” dedi. “Bunun bir daha olmayacağını samimiyetle diliyoruz.”
Bir Twitter kullanıcısı “Bu mide bulandırıcı,” diye yazdı ve bir oburu ekledi: “Artık bantlı suşi restoranlarına gidemem.”
